昨日は、蟹の解禁日でした。各船可なりの大漁のようでした。港は久々の活気に湧き甲箱・加能蟹一色でした。水揚げされたばかりの蟹は未だ手足を動かしておりました。昨晩の競りに掛かり競り落とした蟹を即座に茹で上げ鮮度を保ちます。大きな鍋で一気に茹で上げます。大鍋で一気に茹でる事で、甘みが在り新鮮な茹で蟹になります。自宅で茹でるよりも、はるかに美味い蟹になりますよ。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
先日、屋根の吹き替え工事の下見をして来ました。まだこの建物は新しく屋根だけが非常に痛んでいました。茅葺で施工してありましたが、茅が日本の物のでなく輸入した素材の為に日本独特の気候や湿度に耐えられなかった様です。今回は茅葺ではなく板金で違和感のない様な意匠にし施工していきます。まず茅の上から下地を施し屋根板をはり板金を葺くのです。櫨葺きにし意匠を保ちます。難しい仕事ですが遣り甲斐のある工事で有りますよ。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
ロープを結索する方法として全世界には３千種類に及ぶ結索方法があると言われています。この中でも常に使われる結び方は約３０種類だと言われます。私達防災士がスキルとして覚えているのが、約２０種類余りです。中でも自分を保持する結索方法、救助の時に結索する方法、私生活の中でも活用できる結索方法など多種多様の結び方があります。このロープワークをもしもの時に慌てず確実に結索するには、自宅に常にロープを置きスキルを磨くことが重要です。繰り返し行うことで自然と体で覚えるのです。防災士はこのスキルを無駄なく生かすことで地域住民の信頼を得る事や自分達の為にも十分に役立つスキルなのですよ。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
先日の防災訓練にて小松基地所属の炊飯車が炊き出しの為に来てくれました。自衛隊の作るカレーは美味しいので好評なのです。一流レストランに負けない位の美味しカレーです。本当に日本国民は恵まれていますね。素晴らしく綺麗で整った設備で規律正しく作っていました。一度に３００食の炊き出しが出来るそうです。また沢山の団体の中でも常に災害を想定しての訓練を置くなっている団体は流石に無駄な動きもなくきびきびと培ったスキルを発揮されていました。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
昨日、白山市で石川県総合防災訓練が行われました。参加人員は、主催者の発表では１万２千人の参加者が在ったそうです。遭っては、ならない事ですが、若しもの時に備えての訓練ですが、私の目に映ったのは、全く危機感のないイベントに過ぎない催しの様であり、残念な事だと感じとりました。やはり、この事をある、報道機関も感じ、いち早く防災訓練に関する危機感のない訓練等々、特に各機関の連携の不備特に地域住民の関心の無さ危機感の欠落等と発表しておりました。本当に残念な事であります。また石川県地方は災害が少なく防災に関する意識が非常に低いとも言われています。訓練に参加している各種団体の方々の中にでも、殆どの方が我が家での防災に対する備えが整っていない様です。少なくとも防災訓練に参加される方々だけでも、災害に備えて欲しいものですね。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
久々に浜まで潮風を浴びに行ってきました。数日前は、低気圧影響で、海は少し荒れていました。久しく嗅ぐ海の匂いを体一杯に浴び帰ろうとすると懐かしいものを見つけました。子供の頃に良く食べた、はまグミです。既に赤く熟していて美味しそうな色をしていまた。数個を手に取り食して見ましたが、甘酸っぱく子供の頃に食べた物と違うような気がしました。もっと甘く美味しいと思っていましたが、期待外れでした。私の口が奢り以前の美味しさを忘れた様でありますね。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
庭の花の少ない時期に、八つ手の蕾が膨らんできました。この八つ手は一昔前には各家庭には必ずと言っても良いほどに植えてありました。必ずトイレの近くにです。この事は、以前のトイレは汲み取りのトイレばかりで虫が湧かない様に八つ手の葉っぱを入れました。この八つ手の葉っぱには、毒が含まれていて殺虫効果あり、各家庭で必ずと言って使っていました。我が家の八つ手も以前はトイレが在った近くに植わっています。花が満開になると花の少ない時期ですので、蜂や蠅等が蜜を吸いにやってきます。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
庭の柿が赤くなり収穫時期を促しています。一つは日本柿の甘柿でもう一つは冬柿ですが、日本柿の方はチョッと遅い様な気がします。収穫があまり遅いと渋柿に戻り渋くて食べられなくなります。又冬柿はチョッと早い様な気がしますが、色付きは万全な気がしますが未だ早い様でした。子供の頃はコタツに入り冬柿わ食べたものです。また熟した日本柿は米櫃に入れ柔らかくし、熱を出した時などに良く食べさせられました。昔から柿は体を冷やす物と言われており大事に扱われておりました。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
家の前の土手に遅咲きのコスモスの花が咲いていました。今年夏は異常に暑く余り水が無い土手では生息が難しく僅かに生き残った物が芽吹きこの時期になって花を咲かせたものです。最後の力を振り絞り綺麗な花を付けて目を楽しませてくれています。土手の片隅にひっそりと咲くコスモス何故か愛おしく思うのであります。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
自宅の裏庭の原木椎茸が顔を出しました。先日の雨と気温の低下で一気に顔を出した様です。今年は何故か早い様な気がしますが、やはり異常気象の為かも知れませんね。此のままの気温が続けば厚みのある大きな椎茸になりますが気温が余り上がると虫に食われるのです。このまま順調に大きくなる事を願うばかりです。・・・はい
石川県金沢市工務店の親父
